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怎样让铁锅永远不生锈不粘锅(怎样让铁锅永远不生锈 百度网盘)

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铁锅,作为中华民族的传统厨具,一直在烹饪领域占据着主导地位。

它的优点众多,比如:廉价、耐用、环保、使用方便,最关键的是,它的保养方法很简单!

铁 锅 除 锈

家里的铁锅不仅容易生锈,还很难清理,真让人头疼。小编教你一招,轻松搞定你家的大锈锅。

1 白醋+小苏打

万能的小苏打加万能的白醋,清洁铁锅上的锈迹,简直妥妥的,秒秒钟还你一个新锅。

1、半碗白醋加两勺小苏打放在一起混合搅拌。

2、将混合好的溶液倒入锅内浸泡一会。

3、边浸泡边摇晃,会发现锅内的液体逐渐变浑浊。

4、用钢丝球轻轻擦拭锅底,会发现锅内的锈迹不见了。

2 土豆+盐

土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物,盐可以起到摩擦剂的作用,两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。

在锅中倒入适量的食用盐,把土豆切开,用土豆蘸盐清洗锅底。

3 猪油

将猪油倒入锅中加热,油烧开后关火,放置一晚上,第二天轻轻一刷,铁锈就清除了。

猪油中含有丰富的油脂,不仅可以去铁锈,还能防止铁锈的产生。

新铁锅防生锈

家里买了新锅别着急用,用一小块猪肉这样擦一擦,保证铁锅永远不生锈。

1 生猪肉,防生锈

1、在锅内倒入适量的洗洁精,将新买的锅清洗一下。

2、清洗完后用纸巾擦干。

3、切一小块生猪肉,肉面贴锅,将火点着。

4、边加热边用夹子夹住猪肉,来回擦拭锅面,直到猪油冒泡。

5、取出猪油,待锅面冷却,让猪油有足够的时间完全沁入锅里。

6、冷却后用纸巾将锅内的冷油擦干净。

7、将肉放入锅中进行第二次擦拭,直到猪肉变黑,达到润锅的目的。

8、用清水冲洗干净后,再用卫生纸将附着在锅面的水渍擦干即可。静置一夜,保证你家的铁锅不会再生锈。

原理:加热时猪肉里的猪油会被炸出,猪油会沁入铁锅内,在锅面形成保护膜,防止铁锅生锈。

去锅底黑垢

在我们的生活中,家里的锅底总是又黑又油,用铲子都很难铲下来,其实不用铲子,洗的时候加点这个,轻松去黑垢。

1 面粉+小苏打+保鲜膜

1、取适量面粉撒在锅底。

2、加入同等量的小苏打也撒入在锅底。

3、用保鲜膜将锅底包起来,放置12小时。

4、把保鲜膜揭开。

5、用百洁布轻轻擦拭火锅,前后效果对比非常明显。

2 草木灰+百洁布

很多朋友可能很好奇草木灰是什么,草木灰就是植物燃烧后的残余物,它的主要成分是钾,不仅可以用作肥料、药剂,还能当清洁剂用。

1、先用开水将锅底烫一遍。

2、用小喷水壶在锅底喷上一些水。

3、用百洁布蘸草木灰擦拭锅底。

4、在用喷水壶往擦拭过的地方喷上,前后对比,效果明显。

5、用这种方法擦洗完后,锅底重新恢复光亮。

资料:养生中国

编辑:尉澜

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